自几年前成为主流以来，冷萃咖啡已经成为人们的主要饮品咖啡恋人，尤其在春夏时节。

很有可能，你已经在Blue Bottle和Stumptown这样的特色咖啡店尝试过了，或者从Trader Joe 's买了一瓶冷萃浓缩咖啡。

冷萃咖啡与冰咖啡的不同之处在于，整个酿造过程都是用冷水完成的。你需要先煮热咖啡，然后冷却才能制成冰咖啡，而冷萃咖啡是将粗磨的咖啡在冷水中浸泡大约24小时，然后通过筛子滴下，就得到了最终产品。它比普通的冰咖啡更浓缩、更少酸、更甜——此外，它可以在冰箱里保存两周，不会变瘪、变苦。

虽然购买预制的冷咖啡是一种简单的方法，但它也相当昂贵，因为咖啡馆自制的杯子大约5美元一杯。为了降低成本，尽量减少清理工作(手工制作冷冲泡非常麻烦)，我为你的厨房挑选了四款时尚的冷冲泡机。快乐的时间!

你在家冷冲泡吗?在下面的评论中告诉我你最喜欢的方法!

Bialetti冷萃咖啡

想到的Bialetti作为冷萃咖啡的法式压滤机把咖啡渣浸在大的水室里，然后在倒出咖啡之前扭动并按压。

Coolgear Bru

如果你喜欢单杯咖啡，那么Coolgear Bru会成为你最好的朋友从本质上讲，这是一个迷你的倒水系统，它可以让你调整滴水速度，以获得你想要的每一杯水的确切强度。

竹屋冷萃咖啡

的Takeya在可持续性和用户友好性方面获胜。它不仅是一个冷冲泡机和水罐，而且不含bpa，使用起来非常方便:只需要把咖啡渣倒进中间的房间，加水，然后让它浸泡。它纤细的外形和密封的防漏盖子可以让你把它放在冰箱里几个星期。

OXO好握冷萃咖啡机

也许是这一组中设计最直观的好的握把制造商为冷咖啡爱好者提供了足够的专业准备，没有大量的步骤。它最突出的功能是Rainmaker，它可以让你在地面上均匀地洒水，还有一个brew - release按钮，可以在酿造阶段测试咖啡。光滑的chemex风格的玻璃瓶可以密封，也可以储存在冰箱里。