7个聪明的方法让水果和蔬菜更新鲜

如果你的很多新鲜水果和蔬菜最终都被扔进了垃圾桶或者堆肥，你并不孤单。这是估计我们扔掉了超过四分之一的我们买的农产品!如果你决心通过储存水果和蔬菜来吃得健康(特别是如果你花更多的钱买有机或本地的水果和蔬菜)，保护你的投资是有意义的。值得庆幸的是，有一些厨房产品可以让农产品保持足够长的时间，让那些健康的膳食和零食变成现实——所以你可以实现这些美好的愿望。

卡萨贝拉鳄梨锁

这个巧妙的小玩意终结了可怕的剩下的鳄梨酱变成棕色。用鳄梨酱填满，顶部抹平，然后盖上盖子，向下按压挤出多余的空气，然后合上。它还可以兼作一个盛餐碗——你可以买一个配套的薯条托盘来装Guac锁就在中间。

FoodSaver新鲜容器

如果你是FoodSaver在家的粉丝真空密封材料，拿起一套他们的新容器．它们与任何真空密封系统一起工作，新鲜农产品托盘(单独购买)使食物远离底部，远离水分。只需在容器中装满食物，扣上盖子，并连接到食物节省器的附属端口，以清除空气并将盖子锁上。当你准备吃东西时，按下按钮释放空气，打开盖子。

食物的拥抱

你是否总是因为不知道如何保鲜而扔掉半个香蕉、牛油果或西红柿?食物的拥抱是一个聪明的解决方案。这些有弹性的圆盘由硅胶制成，紧紧包裹在切好的水果和蔬菜上，以保持剩余部分的新鲜。把一个拥抱器放在柜台上，轻轻地把你减半的水果或蔬菜推进去，形成一个密封。它们有四种尺寸，从半个酸橙到切好的菠萝都可以装，还有各种尺寸可以盖住碗、罐子和罐头，这样你就可以不用环保的保鲜膜了。

黛比·梅耶

水果和蔬菜在成熟时自然会释放出乙烯气体，但这种气体也会使它们(和周围的其他农产品)腐烂得更快。这些袋子可以吸收和去除这些乙烯气体。你可以储存水果和蔬菜GreenBags放在柜台上或冰箱里，它们的保质期比原来的商店包装要长得多。为了达到最好的效果，在放入袋中之前一定要将农产品晾干(如果你在储存过程中发现袋中有湿气滴，也要将它们擦掉)。每个袋子在清洗和干燥后可以重复使用8-10次。

Dreamfarm Savel

把切好的葡萄柚或鳄梨放在上面的Savel然后用硅胶带绑住它。它覆盖在切割表面并形成密封，这样它就不会暴露在光线和空气中，这两者都会降低颜色和质量。洗碗机安全，它也可以装在水果和蔬菜里，切出楔形，折平存放。

赫茨勒三合一浆果盒

提前清洗浆果等水果会加速腐烂，但洗过的水果在吃的时候意味着你更有可能吃到它。这些箱子让这成为可能。这种可重复使用的、不含bpa的盒子类似于商店里的浆果容器，还包括一个小滤器，可以把水从水果上排走。盖子可以使水果保持一定的蒸汽压，这样可以让水果保持更长的时间。

乐柏美FreshWorks

这些箱子适合于那些看起来比你能使用的更容易变质的精致农产品。这种容器有三种尺寸可供选择(小浆果装小浆果，大蔬菜装绿色蔬菜)，它们有几个关键的功能:它们可以将产品抬高，远离导致腐烂的水分，并通过通风托盘在底部创造气流。盖子内衬一层特殊薄膜，控制氧气和二氧化碳的流动。在他们的测试中，储存在容器中的草莓比原始包装中的草莓保质期长80%。