完美的鸡尾酒搭配你的下一个海鲜煮

为什么?美味又省时的内置配菜创新。我不用担心我的热狗或牛排配什么，因为煮海鲜包括蔬菜(玉米和洋葱)、淀粉(土豆)、肉(香肠)和尽可能多的贝类，只要你的聚会可以吃。一次煮熟，不到30分钟。

这太简单了，我发现我自己希望我能在隆冬的时候不吃海鲜。但是，也许一顿由鲜嫩的贝类和甜美的夏季玉米组成的凌乱大餐的神奇之处在于，它最好是在户外，在漫长慵懒的一天里，在挥之不去的阳光下享用。

这里的食物

煮海鲜的唯一规则是没有任何规则，但这里有一些我最好的建议。当你挑选贝类时，选择一个主要事件和一个辅助角色。龙虾对于英雄来说是一个明显的选择(我经常使用龙虾尾巴，因为它们通常更便宜，说实话我讨厌杀死活的)，但螃蟹也可以成为一个亮点。贻贝或蛤蜊是很好的支撑物——它们的壳很漂亮，价格便宜，可以养活很多人。

哦，再拿一大块硬皮面包蘸上额外的肉汤和黄油。你以后会感谢我的。

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我喜欢用a大汽锅比如Granite Ware的这个(非常便宜)，因为用少量的液体蒸煮比用一锅水煮要省时得多，而且我更喜欢蒸海鲜的味道。如果你一定要煮，确保你的锅足够大，可以装下所有的东西，或者使用不止一个小锅——过度拥挤会让所有的东西都很难煮熟。

投资一些黄油的长手套所以餐桌上的每个人身边都有一些好东西柠檬包装这样你就不会把苦涩的髓和种子挤到你的赏金上了。

一套海鲜的工具(木槌，镐，饼干，剪刀)让一切变得更容易——龙虾尾巴是一件美丽的东西，当你把壳切下来的时候海鲜剪刀而不是把它撕成碎片。

饮料

现在，喝什么?清爽的啤酒和香槟总是在我的餐桌上占有一席之地，但在混合中加入一杯简单的鸡尾酒真是锦上添花。我总是用龙蒿煮海鲜，因为龙蒿和贝类可能是我一直最喜欢的味道搭配，而龙蒿看起来几乎就像来自大海。

它和杜松子酒也很搭，所以龙蒿汤力就成了我在这个特殊宴会上的首选饮料。秘诀是要用大量的草药，这样你就可以温柔地使用它，而不是把一小片草药砸在你的玻璃杯上，把可怜的东西氧化成碎片。