8种最好自己做的食物
食物垃圾很糟糕。我可以写一整篇你们可能已经读过的关于我们的食品系统是如何浪费大量食物的。相反，让我们谈谈解决方案。在之前的文章中，我谈到了在薯片和冰沙等食品变质之前将其冷冻。或者如果农产品过了黄金期，使用堆肥作为一种解决方案，而不是去垃圾填埋场。但还有一个奇怪的中间阶段，你会发现自己只剩下一根胡萝卜，一个即将变成液体的梨和六颗葡萄。你怎么处理那些还不错，但数量不够做一道配菜的材料呢?你给它加果汁。
为了使这些食谱尽可能与人相关，我查看了农产品营销协会列出的美国人购买的前20种农产品清单，并添加了草药和生姜等其他冰箱食品。但这些食谱最棒的地方在于，它们可以根据你的口味进行调整。
如果你有一个橙子，搭配胡萝卜辣椒汁会很棒。吃葡萄柚吗?把它和姜甜菜汁一起倒进去!只需在搅拌器或榨汁机中添加一种产品，就可以轻松调制出果汁。
是创造性的。如果一种果汁偏酸(柑橘类)或偏甜(甜菜、胡萝卜、水果类)，那就很容易“修复”。
在你离开之前，还有最后一点:对我来说，温度和容器很重要。我喜欢冷的果汁(倒在冰上)，是的，我喜欢吸管，因为我可以相对肯定地说，我会用甜菜弄脏我穿的任何东西。你可能会发现，一杯特定的绿果汁更像是一种令人愉快的仪式，同时还会受到表扬，因为你没有浪费任何东西。它适用于孩子们的有趣形状的盘子，如果你说它不适用于成年人，那你就错了。大声喊出小酒馆的玻璃杯我在甜菜汁照片中使用的是为了在我们的厨房中堆叠和空间意识。它让我像六岁的卡琳拿着猫形盘子一样开心。
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