亚洲饺子配白菜和鸡肉

传统上，亚洲饺子是用碎猪肉做的，所以我用了碎鸡肉。说实话，当你在馅料里放上酱油、香油和其他一些好吃的东西后，你甚至无法分辨出里面是什么蛋白质。

除了改变这些亚洲饺子的肉，我还加了一些额外的东西，比如烤香菇和雪豌豆。我想用蘑菇增加一点鲜味来弥补用鸡肉代替猪肉的不足。它确实给饺子增加了肉的味道和口感，老实说，我想我要做这个了。就是那么好。

当我第一次准备这些亚洲饺子时，我买了一些较小的馄饨，用圆刀把它们切好。我帮你省点时间吧，买那种标着蛋卷包装纸的大馄饨。它们的宽度完全相同，但它们要大得多，可以装更多的馅料。我第一次做的时候，它们非常小，老实说，做起来很烦人。用大一点的馄饨片和大的圆切刀，你就会很好。

亚洲饺子有几种做法:煮、蒸和烤。我做了一个蒸和烤的小组合，以达到将水分融入饺子的效果，然后在底部焦糖，以帮助带来更多的味道。这无疑是我最喜欢的做法。

如果你注意到在视频中，我在蒸笼中使用了羊皮纸，但是你绝对可以使用一些纳帕卷心菜或其他厚绿叶蔬菜。也许你不知道，你用羊皮纸或卷心菜来防止亚洲饺子粘在蒸笼上。

如果你喜欢创新，想在家里做一家最受欢迎的中国餐厅，那么一定要看看这个亚洲白菜和鸡肉饺子食谱。