BLT烤蜜桃披萨Jalapeño蜂蜜和戈尔根佐拉

方向

披萨面团

1. 在一个大碗里，混合水和酵母。用勺子搅拌，然后静置约5分钟，直到起泡。加入面粉和盐，用勺子搅拌，直到面团粘在一起。
2. 在撒了面粉的表面，用手将面团揉成球状，如果需要，再加入1/2杯面粉。所有的搅拌和揉面也可以在带有面团钩的立式搅拌机中完成。
3. 接下来，在同一个碗里抹上橄榄油，然后把面团放在里面，翻过来裹上一层。
4. 在你准备香蒜酱的时候，盖上毛巾，放在温暖的地方;静置至少20分钟。

墨西哥胡椒蜂蜜

1. 在一个小炖锅里把蜂蜜小火煮沸。
2. 加入jalapeños，再煮一分钟。从火上移开。
3. 储存在一个密封的容器，在冰箱里最多一个星期。食用前再次加热。

披萨

1. 将烤架或烤盘加热到高温。把桃子和橄榄油搅匀。烤架烧热后，把桃子放在烤架上，烤到有焦痕，每面大约2分钟。从烤架上拿出来备用。
2. 把你的Cuisinart户外披萨烤箱预热到500华氏度。
3. 在柜台上撒上面粉。用手或擀面杖将披萨面团擀平。然后用手轻轻拉、拉、推披萨面团成一个大约10-12英寸的圆形。在披萨皮上撒上大量面粉。
4. 把香蒜酱涂在披萨皮上。上面撒上马苏里拉奶酪和碎戈尔根佐拉奶酪。在上面撒上培根，然后把桃子铺在奶酪上
5. 一旦你的披萨烤箱预热，小心地把你的披萨从皮上滑到披萨石上。烤8-10分钟，直到奶酪融化起泡。把皮滑到披萨下面，然后把披萨拉出来。在披萨上撒上圣女果、罗勒叶和生菜。淋上墨西哥胡椒蜂蜜，吃吧!

*如果你喜欢，你可以在披萨烹饪完成后加入烤桃子。然而，我觉得我最喜欢把桃子放在披萨上的披萨。

**如果你没有披萨烤箱，你可以在425华氏度下烤披萨15到20分钟，或者如果使用披萨石，500华氏度烤10分钟。