布拉塔火腿罗勒乳蛋饼

“忘了告诉你!”这些家伙要过来了。”一大群人。一屋子饥饿的人，都想在厨房岛上徘徊，聊天，吃饭。我最喜欢这样的下午。

我尽量不对那些让我觉得自己是一个成功人士的事情制定规则。这么多年来，我明白了最好还是放弃那些精心制定的计划，允许自己温和地接受一些重要的期望。

但有一项技能让我觉得自己是一个功能健全、完全令人敬畏的人，那就是能够为满屋子的笑脸变出一顿救世军大小的饭菜。我可能不会像玛莎那样叠衣服，我可能对园艺有点不感兴趣，但我会100%地拥有这一天，有德克萨斯州那么大的家菜，满桌子的食物和温暖，还有无休止的交谈。

这就是厚板乳蛋饼的用武之地。这是一门不可思议的艺术，适合那些喜欢聚会，但又不想整天待在厨房里的美食家。

一个超大的乳蛋饼，在9x13的平底锅里煮;你有足够12个人吃的。再加上橙子片和一份啤酒沙(当然是给成年人的)，看着你的人享受生活中的狄更斯。

容易Peasy

和任何乳蛋饼一样，这款乳蛋饼首先要在平底锅里铺上派皮，然后填上简单的鸡蛋面糊。在厨房给自己一个完美的时刻。伴着醇厚的爵士乐，把18个鸡蛋打成一个埃米尔·亨利搅拌碗然后用手搅拌，加入面粉。不要着急。啜饮咖啡，眺望窗外，展现你内心的法国农民。加入一些罗勒，一小撮盐和新鲜的碎胡椒粉。

然后拿出一个Staub 9x13“潘．深的盘子边和质朴的绿松石会融化你灵魂中的一切。和斯陶博一起做饭，你怎么能难过。你只能站在那里，为馅饼皮和生活的温柔完美而高兴。

像披萨一样思考

选择经典的乳蛋饼，加入你想要的配料。或者邀请你心中梦幻般的食物造型师来玩。我不喜欢把所有的配料都搅拌到乳蛋饼里，我喜欢把配料像披萨一样轻轻排列。把奶酪、意大利熏火腿和新鲜的番茄片到处塞起来。创造杰作，而不仅仅是乳蛋饼。

为了这个食谱，我拿出了我所有的春夏痴迷。咸猪肉和奶油布拉塔干酪。但是如果你愿意的话，你可以更加精打细算。西葫芦片，火腿片，瑞士片，辣椒片，玉米片，香肠片。无论你喜欢乳蛋饼里的什么配料，都可以把这些配料慷慨地塞在乳蛋饼上面。然后把它们都扔进烤箱里烤。

早餐端上来了

你只需要一个小时就能做好乳蛋饼。在这段等待的时间里，你可以做任何事情——读一本书、抚摸猫、给多肉植物浇水——但我真正喜欢做的是让聚会的客人(或者，你知道的，家人)参与布置餐桌。我们早上最美好的时刻就是我们一起准备饭菜和桌子的时候。每个人都挤成一团，碰着盘子，往杯子里斟酒，围着椅子和厨房岛台跳舞，倒数着分钟，直到我们可以享用新鲜的饭菜。

乳蛋饼出炉20分钟后我们就这么做了。满桌都是叽叽喳喳的青少年，递着锅。一位母亲自豪地看着。

她可能不是每件事都做得对，但如果她不知道如何养活她的人民，那就太糟糕了。

看!

爱那漂亮的蓝色斑点盘子？我也是。那些不平整的边缘，手工制作的样子。啊，都是心形表情。如果你也想把它们添加到你的厨房，前往Now Designs，为你的厨房橱柜挑选一套或两套。你会想每天抚摸它们。我不是那样做的。不过，我完全同意。太漂亮了。