新鲜浆果巴甫洛娃是你一直想念的夏日轻甜点

蛋白霜底应该酥脆，有轻微的嚼劲，而上面的生奶油蓬松而柔滑。浆果是“固体”常量，撒在所有东西的上面，提供水分和明亮的味道对比。

虽然我的家人开玩笑说这“主要是空气”，但它确实是一种很棒的甜点，因为它不含麸质。

根据你所拥有的，尤其是当季的配料来调整配料也非常容易。这款巴甫洛娃上面有三种浆果，但如果你的黑莓树太多了，可以用一点柠檬皮代替。没有罗勒?把它换成薄荷吧!

这个食谱的关键是一个好的立式搅拌器。我奶奶的厨具已经用了几十年了。这是一种可以使用很长时间并且始终可靠的设备。相信我，有一次我为婚礼做了125个迷你帕夫洛娃。它活了下来。

我也认为KitchenAid立式搅拌机一个“anti-unitasker”。它不只是“搅局”。我最常用的是搅拌蛋清或做面包或饼干……但你也可以购买大量的附件。

从榨汁机，到蔬菜面机，香肠制作甚至冰淇淋制作，你可以通过使用相同的基础搅拌机来避免厨房不必要的额外设备。

KitchenAid最近最令人兴奋的更新也许是新系列的碗。混合器颜色的线条一直在演变(哑光黑! !)，但我们从未见过这样的事情。

虽然我对标准的不锈钢碗没有问题，但当你看到陶瓷碗时，你会翻转。你可以买一个花碗，一个热带碗，或者更低调的东西，比如我的白色纹理碗。