在大流行期间，冷冻食品和冷冻食品的整体销量飙升。冷冻是一种聪明的储存方法，可以灵活地保存营养物质。我用它来做额外的园艺产品。
8种最好自己做的食物
无论你是想要更健康、更方便、更便宜的自制食物，还是你正准备迎接一个繁忙的季节(你好，新生儿!)，你的冰箱都是你最好的朋友之一。
在大流行期间，冷冻食品和冷冻食品的整体销量飙升。冷冻是一种聪明的储存方法，可以灵活地保存营养物质。我用它来做额外的园艺产品。
事实上，当我想到我想在我已经很棒的梦想厨房里增加什么时，我想在一个巨大的冰箱旁边增加一个全尺寸的冰箱。这就是成年人的生活吗?
如果你甚至不确定冰箱的最深处有什么，那么是时候彻底清理一下了。这意味着把所有东西都搬走，把冰箱清理干净。如果你的冰柜(或冰箱)有一种奇怪的气味，我强烈建议使用除臭剂毛炭袋自然吸收气味，比小苏打更有效。
没有什么比冰箱里的东西闻起来令人作呕更让人讨厌的了。实际上，我有一些不同形状的Moso包，用来放冰箱、鞋子等。你所要做的就是把它们放在阳光下几个小时来补充它们的吸臭能力。当它们都用完了(两年)，打开它们，在你的花园里种植植物。
一旦冰箱清理干净，就该评估一下你实际使用的东西，以及你和家人不喜欢和避免使用的东西。不要重复没人碰过的花椰菜汤，因为你所有的善意都是在占用空间。你的冰箱是很有价值的地方，所以要确保里面放满了你真正需要的食物!
虽然你可以找到成千上万的冷冻餐食谱和准备文章，但说实话，很多都对我没有吸引力。它们几乎都是用来慢炖的，并储存在塑料袋里。如果这对你有用，那太棒了，但这并不是我喜欢的烹饪方式。相反，我更喜欢用烤箱、重新加热或真空烹饪。
当我和丈夫开始计划孩子出生后的冷冻餐时，我们首先列出了对我们有吸引力的饮食想法，然后决定哪些可以冷冻得很好。它混合了舒适的食物(奶奶做的肉丸，金枪鱼砂锅)，汤(迷迭香土豆白豆)，还有其他主菜，比如tikka masala鸡肉和辣椒，还有小零食。
记住，你可以混合搭配配菜或主菜，并在容器上写下搭配它们的东西，让它变得超级简单。总是用一卷胶带、便利贴或铝箔纸来提醒自己冰箱的内容、日期(除非你打算很快使用这些，如果你有一个小冰箱的话)和说明。特别提醒一下:我提醒你，在进入烤箱之前，要去掉所有的塑料保鲜膜。
他们的容器有很多形状、大小和组合。最重要的是，它们耐热耐寒，可以从冰箱放进微波炉。它们可以放在洗碗机里清洗，还能抵御冲击和碎屑。
使用真空封口机。
如果你想用真空烹饪，这是完美的，但也能确保非常好的密封性，这对肉类来说非常好，尤其是当你添加调味料的时候。
用硅胶模具制作零食，然后将它们储存在袋子或容器中。
和往常一样，可以使用密封的有盖子的容器，冷冻袋，或藏起来的袋子。我们喜欢用杏仁粉和坚果酱做成的健康小饼干。与硅胶模具(你可以用可爱的星形或条形)你可以预先分配零食。
不管你的冰箱有多大，确保你利用空间来满足你的需求!在漫长的一周后，一顿预先做好的饭菜可以让人放松。所需要的只是一点预先计划。
