8种最好自己做的食物
塔可之夜可能会成为美国的新传统，我们一家也加入了!在凤凰城长大的墨西哥食物一直都是一流的。你再也找不到比城里最正宗的墨西哥餐馆更好吃的墨西哥玉米卷了。但到了周二晚上，美国各地的家庭都宣布这是Taco Tuesday，我们也一样!我不确定是因为墨西哥卷饼太容易做了，我们只是懒惰，还是因为我们真的很喜欢墨西哥卷饼，不管怎样，在我们家，这总是我们最喜欢的夜晚。
我们的安排很简单，我做饭，他们吃饭。但十有八九，我们吃的都是简单的碎牛肉玉米饼。最美味可口的玉米卷肉的秘诀是让它慢慢煮一个小时左右。我喜欢用宽搪瓷铸铁焖锅喜欢这种美来自Le Creuset。就像其他肉类一样，你把它放在高温下烤，然后用自制的玉米卷调味料慢慢煮。宽大的底座和手柄使它易于移动和易于服务!
老实说，我认为这个玉米饼之夜的香味会成为我孩子们余生的核心记忆!!
我还从花园里剪了一些新鲜的牛至直接加到肉里用我的厨师’活叶式的狙击手。这些小洞非常适合剥去牛至和百里香等香草。
当玉米卷肉在小火上炖着的时候，我喜欢把所有的配料都切碎，准备吃。一个椭圆形大盘子翘起的嘴唇最适合吃生菜、奶酪、洋葱!这样一来，每个人做墨西哥卷饼的时候，就不会有东西从边上掉下来了!
我放了酸奶油，牛油果和多余的西红柿搭配小碗方便访问!
我们有一些牛油果爱好者，所以我总是切一些。使用这个Chef'n Avoquado™4合一鳄梨工具让切牛油果变得轻而易举。你可以用长刀在鳄梨周围切，用灵活的顶部去核，挖出里面!天才!
在我们家，你要么是脆玉米卷爱好者，要么是软玉米卷爱好者。我很喜欢脆脆的玉米卷，但对于我家那些喜欢温暖柔软的玉米卷的人来说，我们找到了一个完美的小设备来加入我们的玉米卷之夜。这个玉米饼加热器努尼的作品，是最棒的。就像烤面包机一样(但对于玉米饼来说)，你可以在插槽中放入6个玉米饼，把它推下去，并设置成你喜欢的任何温度，1-5是最温暖的，略脆。一旦玉米饼完成，你会听到一声嘟嘟声，你把它们放下来，开始享用!
热玉米饼准备好了，孩子们可以很容易地用它做自己的玉米饼玉米卷架．
之后一切都很有趣!你是玉米饼之夜的家人吗?您要牛排、鸡肉还是牛肉?
