玛格丽塔蛋糕

方向

1. 纸杯蛋糕:
2. 在一个中等大小的碗里，把面粉、泡打粉和盐搅拌均匀。备用。
3. 将牛奶倒入1杯量杯中，加入2汤匙鲜榨青柠汁。搅拌均匀，待用。
4. 将黄油和糖用中高速搅拌至松软，大约2分钟。
5. 把搅拌器调小，一次加入一个鸡蛋，每个鸡蛋都打匀。
6. 慢慢地分三批加入面粉混合物，与牛奶混合物交替加入，从面粉开始到结束。搅拌至完全融合，并确保速度一直很低。
7. 将面糊均匀地放入松饼盘。在350F的温度下烤18-24分钟，或者用牙签插入中间，取出来的时候是干净的。
8. 烤好后，把纸杯蛋糕从烤箱里拿出来，刷上龙舌兰酒。大约5分钟后，将纸杯蛋糕转移到铁架上，完全冷却后再上糖霜。
9. 奶油:
10. 在带有搅拌桨的立式搅拌机的碗中，加入黄油。搅拌至松软，约3分钟。
11. 关闭搅拌器，加入砂糖。将搅拌器调低，慢慢加入鲜榨青柠汁，一次一汤匙。
12. 搅拌至粘稠呈奶油状。
13. 一定要在小蛋糕还热的时候把龙舌兰加进去!我发现最好的方法是用糕点刷把它刷上，但你也可以用小勺子把它倒在上面。
14. 装饰纸杯蛋糕的方法是在有开口星形头的糕点袋中加入糖霜。在煮好的蛋糕上撒上糖霜，再撒上砂糖。如果你想加盐，在蛋糕上撒几粒就可以了。
15. 纸杯蛋糕可以保存3天左右，但最好立即上桌。