正在寻找一种可爱又有趣的甜点来在国庆日招待一群人?你来对地方了。这款星条旗蛋糕由48个一口大小的纸杯蛋糕制作而成,还有一个惊喜:它们里面混合了星条旗糖和跳跳糖。每一口都在你嘴里冒出来!
这个有趣又简单的国旗蛋糕一定会为你的独立日派对增添一些烟火- - - - - -每个迷你纸杯蛋糕都装满了跳跳糖,每咬一口就会发出噼啪声。
正在寻找一种可爱又有趣的甜点来在国庆日招待一群人?你来对地方了。这款星条旗蛋糕由48个一口大小的纸杯蛋糕制作而成,还有一个惊喜:它们里面混合了星条旗糖和跳跳糖。每一口都在你嘴里冒出来!
不要让做48个纸杯蛋糕的想法吓倒你。这些是迷你蛋糕,用标准的蛋糕糊很容易就能做出来。我用了我最喜欢的香草蛋糕配方,然后把它分成48孔迷你蛋糕锅.
纸杯蛋糕烤好后,是时候加入惊喜的馅料了:棒棒糖!我把它们和星条旗糖粉混在一起,增添了爱国的味道。因为棒棒糖是由水分激活的,你会想要在最大的“棒棒糖”的使用时间内尽可能地填充和装饰这些糖果,但我们在一天内尝试了我们的糖果,填充后8小时内仍然有一些不错的气泡。
一个叫做蛋糕去心器可以快速地把纸杯蛋糕掏空,然后用一勺糖果混合物填满井,然后放回顶部(你可能需要把顶部分成两半才能放得下)。
现在剩下的就是装饰纸杯蛋糕了。我用了一批超级简单的奶油糖霜,并分为3份红色,白色和蓝色。为了确保我使用的红色和蓝色是最具活力的颜色专为装饰蛋糕而制的染料他们使糖霜的颜色完全明亮,没有任何麻烦。
我用标准的糖霜尖装饰了12个纸杯蛋糕。然后我用一个小星星提示和一些随机的白色星星。接下来,我把20个纸杯蛋糕涂上红色的糖霜,剩下的涂上白色的糖霜,然后把它们都放在一个大拼盘上,排成国旗的形状。效果非常可爱。最后一点:我通常在我的奶油糖霜中使用所有的黄油,但如果你打算在炎热的天气里在户外做这个,我建议至少用一半的起酥油来避免糖霜融化。
将烤箱预热至400华氏度,在48杯迷你蛋糕盘上铺上迷你蛋糕衬纸。
把面粉、泡打粉和盐放在一个中等大小的碗里搅拌均匀。
在一个立式搅拌机的碗里,把黄油和糖以中速搅拌至蓬松。加入鸡蛋和香草继续搅拌直到完全混合。
在湿料中加入一半干料,慢速搅拌,直到面粉开始混合。加入一半的牛奶混合物,然后加入剩下的干料和剩下的牛奶。不要让面糊负担过重。
用大勺将面糊倒入准备好的松饼罐中,均匀地填满。在烤箱里烤纸杯蛋糕8分钟,或者用牙签插入中间的纸杯蛋糕,取出来干净。从烤箱中取出纸杯蛋糕,转移到烤架上。完全冷却。
在食用前(或食用前不超过8小时),将冰糖和糖屑混合在一个小碗里。用纸杯蛋糕去芯器或小勺子小心地把每个纸杯蛋糕的中心挖出来。用一勺糖混合物填满洞。重新放回蛋糕的顶部(你可能需要把蛋糕塞切成两半)。
按照下面的糖霜配方,给纸杯蛋糕涂上糖霜: