Mojo裙子牛排法吉塔配自制玉米饼

方向

1. 关于魔咒:将橙汁、洋葱、大蒜、香菜、jalapeño、橄榄油和盐混合均匀。
2. 在平底锅中放入魔酒腌料，将牛排浸入其中，放入冰箱2至4小时。
3. 一旦牛排腌好了，在sauté锅里用1汤匙橄榄油高火烤2到3分钟，或者直到外面变黄，内部温度达到三分熟。
4. 把牛排放在砧板上3到5分钟，然后斜着切。
5. 辣椒队:Sauté辣椒在非常热的sauté锅里，用1汤匙橄榄油高火加热4到5分钟，直到辣椒变成浅棕色。
6. 玉米饼:把所有的材料放在一个大碗里，用手揉两到三分钟，让面团静置15分钟。
7. 接下来，形成高尔夫球大小的面团球，在玉米饼压力机中压入从一个塑料拉链袋中切下的2张塑料布之间。
8. 一旦所有的面团都被压紧，在平底锅里用中火煎1到2分钟。它们的边缘应该是浅棕色和干燥的。
9. 板:将切好的裙子牛排放在煮熟的玉米饼上，加入烤辣椒、洋葱、牛油果片、青柠角和香菜叶。