无搅拌樱桃加西亚山寨冰淇淋

我喜欢樱桃加西亚，因为它让我想起了我的父亲，老实说，没有什么能比得上美味的水果和黑巧克力冰淇淋。我喜欢黑巧克力块在冷冻时呈现出的甜味和几乎有嚼劲的白垩质。

这款冰淇淋的甜味和苦味搭配着奶油味和松脆的质地，在炎热的夏天是无与伦比的。加一些盐片作为装饰，你就有了一份Ben & Jerry 's汉堡，再配上一些Netflix和红酒。

我决定加入这个来自Nordic Ware的很棒的鸡蛋华夫饼碗，因为谁不喜欢在冰淇淋中添加一点额外的乐趣呢?

我用的是北欧的鸡蛋华夫饼平底锅华夫饼碗食谱让它们在烤箱里稍微晾干，在碗里变脆。让它们变软，你就会有像可丽饼一样美味的体验。不管怎样，你都不会输。

配方笔记

No-churn。这种方法比传统冰淇淋简单得多，而且绝对美味。它需要两种食材作为基础，但可以根据你想要的任何口味进行调味，以适应你的风格。我加入香草豆沙，让冰淇淋有经典的香草斑点。

樱桃。我喜欢用新鲜的夏季樱桃，但如果你能找到的都是干的，我建议在温水中重组，完全排干后再加入。如果你发现的是冷冻的或罐装的，在加入之前先沥干水分，因为你不想形成冰晶。

Par-freeze。我要求你在加入樱桃和巧克力之前，把冰淇淋底放在冰箱里冷却10分钟。我让你这样做是因为这两种浇头特别重，会沉到混合物的底部。

它们完全可以在不冻结的情况下一次性加入，只是在轻轻折叠配料时要小心，以确保它们均匀悬浮。如果没有，就把它放进冰箱，在它凝固一点点后轻轻搅拌，使其均匀分布。