甜甜的面团或脆脆的燕麦片,有什么不喜欢的呢?做馅饼最神奇的地方在于你可以用各种不同的水果来做馅饼。你可以在冬季使用梨或苹果,然后在整个夏季使用新鲜浆果。不管你什么时候做,这些万无一失的食谱几乎总是能保证美味。
8种最好自己做的食物
我年轻的时候不太喜欢吃馅饼。如果要我猜的话,我认为它们的制作方法是错误的……20年过去了,我可以每天都吃馅饼了。
甜甜的面团或脆脆的燕麦片,有什么不喜欢的呢?做馅饼最神奇的地方在于你可以用各种不同的水果来做馅饼。你可以在冬季使用梨或苹果,然后在整个夏季使用新鲜浆果。不管你什么时候做,这些万无一失的食谱几乎总是能保证美味。
我在厨房工作了很长一段时间,所以我见过无数种不同的烹饪方法,所以很自然地,我从每一种烹饪方法中学到了一些东西,来创造我自己的东西。
我和南方的一位先生一起工作他教我如何做有史以来最简单的馅饼。他说这个食谱在他密西西比州的家族中流传了100年,所以你知道它很好吃。它实际上是等量的自发面,牛奶和糖。就是这样,没有噱头。
把它们搅拌在一起,扔进碗里,然后把水果放在上面烤。这实在是再容易不过了,美味又甜的面团面包对你来说就像天堂一样。我决定做这个风格的食谱为美国成型的铸铁煎锅美国煎锅公司我加入了桃子和蓝莓来做这种美式主题的馅饼!
我做馅饼的另一种方法是把一些水果扔进一点柠檬汁和糖,然后把它加到碗底,再在上面撒上美味的脆皮。它有点像一个馅饼和一个脆皮包裹在一起,它总是非常美味。
我经常用的配料是面粉、红糖、黄油和燕麦片。然后我想看看我用的是哪种水果,然后看看是否有某种坚果也很适合。对于这个苹果馅饼脆饼的食谱,我认为在松脆饼中使用一些山核桃会很好。因为我的另一个煎锅是我住的伊利诺伊州的形状,我想苹果会很棒,因为金苹果生长在这里。
一旦你在苹果上撒上面团,你就可以直接烤了!
我总是喜欢在馅饼上面加一点冰淇淋和焦糖,但如果你没有,也不用担心,因为单独吃的时候绝对很美味。烘焙快乐,美国生日快乐。