这个食谱是一个非常有趣的,适合家庭的“冰淇淋”。它只需要两种食材(和一撮盐),非常美味。我的秘密原料是加糖的炼乳椰奶,它的口感和味道都很像迪士尼出品的都乐鞭子。
我试了三次,用了两种不同的普通椰奶,我可以自信地说,如果你不使用甜的浓缩椰奶,口感会变得太脆。根据个人喜好,可以添加更多的椰子来增加甜度,但我发现一整罐11盎司的椰子太多了。
Pro-Tip:在上面倒一点黑朗姆酒,我的朋友,你就可以在自己舒适的家里享受一小块只有成年人才能享受的天堂了。
我必须承认,在厨房设备方面,我是一个精英主义者。我不喜欢有一大堆随机的、高度具体的“实干家”,因为一把好的老厨刀就能做得很好。但说到菠萝,我总是做不好。我会用皮切掉太多的肉以避免小“眼睛”,或者肉不够而保留太多的皮。
我不可避免地会把一些纤维芯切成碎片,吃起来一点也不好玩。菠萝块会飞起来。我总是几乎菠萝滑过我的手时划破了手指。一直都是一团糟。
输入OXO菠萝切割器.真的是一个梦。它很容易使用,也很容易清理。我有点生气我没有早点得到一个,但超级兴奋,我有这个方便的小玩意为未来。我的大女儿喜欢菠萝,所以菠萝肯定会有很多用途。
关于Yonanas机在你开始之前!正如我在食谱中指出的,冷冻水果需要在冰箱里变软一点,然后你才能成功地使用这台机器。整袋菠萝和浓缩椰奶要花点时间,需要切碎以适应饲料,所以我发现当你吃完的时候,整个东西融化得不均匀。最好在食用前将混合物重新包装并再次冷冻。
这台机器非常适合制作单原料的冷冻水果冰淇淋,这对于有过敏的家庭来说非常棒,因为你不必担心哪种牛奶会起作用。在下面的食谱中,椰奶是山寨都乐鞭子的关键原料,但它绝对可以被用来制作美味的雪葩般的甜点。我喜欢这台机器,它为保存过熟的水果提供了一个完美的借口。它有助于减少食物浪费,而且用剩菜做冰沙以外的东西很有趣。