食谱 , 早餐和早午餐食谱

拉猪肉煎饼配威士忌枫汁

嗨,大胆的面包师!在父亲节,你会为你身边的爸爸们准备什么呢?根据我自己的经验,我觉得给爸爸买礼物很容易。我爸似乎对我9岁时给他做的泥杯很满意。以至于他现在还把它放在桌子上,用来装笔。

然而,我现在长大了,也更聪明了,我觉得也许我可以想出一些更有创意的东西。我从父亲那里遗传了一件事,那就是我对食物的热爱。幸运的是,我妈妈是个很棒的厨师。对美食的热爱是我们家所有人的共同点。有些家庭爱好运动,有些家庭爱好艺术……我们只是饿了!

所以,考虑到我爸爸和其他爸爸,我认为这个食谱会让任何一个父亲节都变得最好!如果不行,我就再给他做一杯。

我的拉猪肉是一种很好的香料和调味的肉类,不太疯狂。考虑到接下来要做什么,我想要一点香料,但主要是让肉自己说话。现在慢慢煮6-7个小时。

如果你不熟悉我的世界上最好的酪乳煎饼,那么你就错过了。多年来,我一直在做早餐伙食承办人,毫无疑问,这是我尝试过的最好的酪乳煎饼食谱。

它们非常轻盈蓬松,我向你保证,在未来几年里,它们都将是你周末早餐的一部分。这次我没有加香草,因为香草是和猪肉一起上的。

至少可以这么说,用威士忌枫酱配这些煎饼绝对是大胆的。威士忌让煎饼更有口感,甚至有些精致。无论如何,它不是为胆小的人准备的,而更像是为国王准备的一餐。

选择V 1

拉猪肉煎饼配威士忌枫汁

www.fuzeblast.com

作者

吉玛斯塔福德

发表

2016年6月13日

修改

2018年6月25日

成分

酪乳煎饼:

  • 2杯(10盎司/280克)通用面粉
  • 2茶匙泡打粉
  • 1茶匙小苏打
  • 3汤匙糖
  • 1茶匙盐
  • 2个全鸡蛋
  • 2杯(450floz/½升)脱脂牛奶
  • 4汤匙(2oz/60g)融化的黄油

手撕猪肉:

  • 1个无骨猪臀,重约3-4磅
  • 1汤匙黑胡椒粉
  • 2茶匙辣椒粉
  • 2汤匙智利粉
  • 3汤匙磨碎的香菜
  • 1汤匙深红糖
  • 1汤匙干牛至
  • 2汤匙辣椒粉
  • 4汤匙伍斯特沙司

威士忌枫酱:

  • 一杯(8盎司/ 240克)枫糖浆
  • 一杯(8盎司/ 240克)威士忌

方向

手撕猪肉:

  1. 将猪屁股放入慢炖锅中,加入香料和Worchestire酱汁。
  2. 盖上锅盖,把慢炖锅调高,让猪肉焖至变软,用叉子将猪肉分开,大约需要6-7小时。(小贴士:在猪肉上放一些羊皮纸,在烹饪时保持蒸汽)
  3. 当猪肉完全变软时,把它分开。最好在它还热的时候做,因为这样更容易。在你做煎饼的时候把它放在一边。

煎饼:

  1. 首先,融化黄油,放在一边冷却。
  2. 把干的原料放在一个大碗里混合。
  3. 在罐子里,把酪乳和鸡蛋搅拌在一起。
  4. 将液体加入到干燥的混合物中,开始轻轻混合。做厚而蓬松的煎饼的秘诀是不要过度搅拌。我的诀窍是搅拌足够多次直到拼出P.A.N.C.A.K.E,然后停下。
  5. 慢慢滴入冷却的黄油,再搅拌3次。块状是可以的,但要抑制住搅拌更多的冲动
  6. 把煎锅预热到中火-小火。
  7. 在每个煎饼上舀一大勺面糊。
  8. 一边煮大约4分钟。当你看到煎饼顶部形成气泡,边缘变色时,就可以把它们翻过来了。
  9. 翻面,另一边再煮一会儿,直到变成棕色。13.搭配黄油和枫糖浆享用。

酱汁:

  1. 在一个中等大小的平底锅里,用中火加热枫糖浆和威士忌。慢炖,然后关火。上菜时请注意保暖。
  2. 上桌时,在三个煎饼中间夹上热猪肉。盖上枫威士忌酱,上面放一小块黄油。享受吧!

主打产品

甚至更多的早餐和早午餐食谱的文章

在清单上保持最新的一切灵感之家。188博金宝网页官网下载

Baidu
map