给你的咖啡加点盐Jalapeño龙舌兰酒

首先，让我们谈谈眼镜，因为它们是这里的明星。除了它们令人惊叹的苍白、大理石般的粉红色——想想玫瑰石英——这些完全独特的容器(没有两个是相同的)比传统的小酒杯有几个优势，尤其是在龙舌兰酒方面。第一:不要在玻璃杯边上加盐(耗时)，也不要舔掉手上的盐(有点恶心)。

但第二点是我最喜欢的功能:你可以提前冷冻这些容器，它们保持冰冷的时间比玻璃长得多。因为我更喜欢抿一口龙舌兰酒，而不是像水手一样把它扔回去(我来这里是为了味道，而不是为了尽快喝醉)，这是一个改变游戏规则的东西。只是不要喝得太慢，因为这些杯子里的盐味会随着时间的推移而增加，如果你放着不放，可能会变得浓烈。出于这个原因，我也会在上酒的时候倒酒，而不是提前倒。我喜欢把泡好的龙舌兰酒放在冰箱里，把盐杯放在冰柜里，准备上桌的时候把它们拿出来。

现在，我要展示的不是一个，而是两个jalapeño冲剂，因为我有两种可靠的方法，我用两种非常不同的口味。第一种是快速浸泡，结果是一种非常植物的jalapeño味道低香料吃着青椒园的美味。你可以真正品尝到jalapeño，而不仅仅是热度。你可以在这里阅读所有的方法和食谱我的快速输液贴，但你需要一个iSi奶油搅拌器(如果你喜欢烈酒，我强烈建议你把它放在厨房里)。

第二种方法是都是关于热的,宝贝。根据我的听众和我的心情，辣味饮料可能比蔬菜饮料更合适。在这种情况下，我放弃了鞭子，使用最低保真的输液方法:把东西放在罐子里，让它们静置。在这种情况下，我遵循死亡与同伴的方法，使用更多的种子和脊柱，而不是jalapeño肉，并经常品尝以检查热量水平，直到它刚刚好。别担心，注射时间不到一个小时，所以你只需要几分钟，而不是几天(向下滚动查看完整的操作方法)。

最后，我最喜欢的吃法是配上一片酸橙、莳萝和胡椒(可选，但诱人又美味)和迷你玉米饼。这里的图片是我最爱吃的懒人玉米饼:装满鳄梨、干酪、切碎的红卷心菜和一大块炸鱼的迷你玉米饼船。淋上酸橙，放上一些新鲜的香草，就可以开始了。

这些腌制jalapeño射手当然是五月五日节的完美选择，但对于那些不庆祝这个节日的人来说，这也是开始任何夏季狂欢的好方法。喝龙舌兰酒让我想起晴朗的天空和大部分时间在户外度过的漫长夏夜。如果你愿意的话，就用(盐)杯盛派对天气