沙克舒卡配羊乳酪和哈里萨干酪

沙克舒卡基本上就是用调味好的西红柿、辣椒和荷包蛋炖而成。它真的很简单，而且美味得令人难以置信。

我喜欢用脆皮橄榄面包蘸着吃，还有很多羊乳酪和新鲜的香草。哦，我不能忘记提一下，我的做法有点不同，我加了一点哈里萨酱，增加了一点香料的深度。

如果你不熟悉哈里萨，它是一种北非混合香料，包括香菜、香菜和各种辣椒。它有一点刺激，可以作为干香料混合或糊状。如果你不是辛辣食物的粉丝，可以从下面的食谱中省去这种食材。它尝起来仍然很棒!

制作沙克舒卡时要注意的一件重要的事情是烹饪容器。一般来说，煮沙克舒卡最好是在一个安全的、厚重的平底锅里，比如铸铁锅，以避免在煮鸡蛋的时候烧焦精致的香料和番茄。

我喜欢这些由Staub制作的单份铸铁砂锅，因为无论你是单独吃还是鼓励两个人分享，它都给了每个用餐者一个装饰、蘸料和从锅里舀出自己满意的机会。

在这里没必要客气!挽起袖子，与朋友和家人围坐在餐桌旁，享受这道美味的中东美食吧。