如何在自家后院举办摩洛哥晚宴

我知道在过去的一年里，旅行、冒险和出门都变得更加困难，但与其气馁，不如获得灵感!我非常喜欢扔宴会——或小而亲密，或大而响亮。这是一个很好的借口来装饰，拼凑一套新衣服，做一些我通常不会经历的食物。这是一个居家度假，感觉你走进了另一个世界，有什么不喜欢的呢?

所以，为自己和家人举办一场摩洛哥晚宴吧，灵感来自北非的色彩、味道和文化。毕竟，你们早就该在家里度个急需的假期了。它不需要超级豪华或昂贵，只是一个小型但特别的晚宴，拥有撒哈拉沙漠的壮丽或地中海的美丽。

摩洛哥晚宴该吃什么

摩洛哥以美食闻名!牛肉，羊肉和鸡它们都很常见，通常在塔吉锅里烤或煮。作为配菜，你必须提供蒸粗麦粉——在摩洛哥，似乎所有的食物都是用这些小圆谷物搭配的。

在决定摩洛哥晚宴菜单时，请注意以下几种关键口味:

• 使用有趣的香料和香草。

• 坚果和干果是常见的添加剂。

• 一整晚都在上面吃零食是绝对不会错的。

• 你绝对应该吃一批(或几个)哈里萨橄榄。

• 自制的面包而且奶奶斯台普斯!

• 李子、煮鸡蛋、大枣和柠檬都是摩洛哥食物中常见的配料。

• 五香橙是一种很受欢迎的食物!考虑为我的五香蜜橙鸡尾酒用晚餐。

无论你选择什么，异国风味一定会让最挑剔和最冒险的食客们满意。

如何举办摩洛哥晚宴

总而言之，一场盛大的晚宴只需要三样东西:食物、气氛和乐趣。这里有一些我的摩洛哥晚宴必需品——它们将确保你在计划在家度假时减少压力，获得更多乐趣!

用塔吉锅烹饪

摩洛哥塔吉锅是一种锥形的陶瓷烹饪容器，在北非已经传统使用了几代人。一个传统的锅它是圆锥形的，位于一个圆形底座的顶部。烹饪时，盖子会锁住热量和蒸汽，这样液体就会回流到锅中。这样一来，这道菜就会非常湿润，味道也很好。

蛋白质菜、慢炖菜和其他美味的菜通常都是在塔吉锅里煮的。

完美的装饰

当你装饰你的家或院子里，你会想要记住一些美学:

• 选择一个靛蓝色的桌架来展示美丽的海滩。

• 想想错综复杂的雕刻和五颜六色的马赛克瓷砖吧!

• 摩洛哥的织物色彩丰富，通常具有丰富的图案和细致的纹理。

• 在摩洛哥的家庭中，食物通常是家庭式的，所以类似的设置会让你的晚宴感觉更真实。

如果你有一个漂亮的挂毯，天鹅绒，或丝绸，现在是你展示它们的机会!

摩洛哥晚宴的最后建议

• 从薄荷茶开始。最地道的摩洛哥餐是一杯用新鲜薄荷叶泡的热薄荷茶。这是让你的客人一进门就进入正确氛围的完美方式!我喜欢用绿茶打底，但如果你想喝更浓的茶，也可以用红茶。

• 买很多橄榄。我保证你会吃很多绿色的哈里萨橄榄。即使没有摩洛哥的主题，它们也很美味，但它们也是完美的零食，添加到鹰嘴豆泥和蔬菜拼盘中，或装饰你的菜肴。

• 别忘了带酒。上好的赤霞珠(红色)或长相思(白色)都与摩洛哥风味完美搭配。

• 的气氛。记住，对于任何一场晚宴，完全取决于主人对气氛的投入——声音、气味、装饰和服装。用几根蜡烛和摩洛哥音乐来保持简单，或者用珠宝色调、明亮的颜色和飘逸的长裙来拼尽全力。