如果你不知道，几个月前我计划了一次相当即兴的巴黎之旅。除了去年的几次工作旅行和一次家庭婚礼，我的旅行日程表上几乎没有什么。这一年就要结束了，我渴望在护照上盖章。我想，在你的一生中，你可能会遇到很多应该“离开”的时刻，但时机似乎从来都不对。我对那些“战斗或逃跑”的时刻非常感兴趣，我认为它们注定要被抓住。
8种最好自己做的食物
可丽饼相当于加州街头的墨西哥卷饼，而我就是为了它而去的!
如果你不知道，几个月前我计划了一次相当即兴的巴黎之旅。除了去年的几次工作旅行和一次家庭婚礼，我的旅行日程表上几乎没有什么。这一年就要结束了，我渴望在护照上盖章。我想，在你的一生中，你可能会遇到很多应该“离开”的时刻，但时机似乎从来都不对。我对那些“战斗或逃跑”的时刻非常感兴趣，我认为它们注定要被抓住。
几周后，我和助手在洛杉矶国际机场排队，准备登机去巴黎。我每分每秒都在努力，直到我们到达那里，但我们做到了!做任何事情都没有“最好”的时间，但你必须去做。虽然这只是一次假期，但它教会了我非常宝贵的一课，那就是如果我想在生活中做些什么，我总是需要勇敢地去做。
我从巴黎得到的另一个最大收获是可丽饼!
天哪，我简直不敢相信我对可丽饼有多着迷!我们早餐吃可丽饼，晚餐吃可丽饼，夜宵可丽饼，宿醉可丽饼，酒后可丽饼，甜可丽饼，各种可丽饼!
我来自加州，法式可丽饼让我想起街头炸玉米饼。吃起来方便，携带方便，口味丰富!巴黎到处都是可丽饼摊，这让我想起了洛杉矶和墨西哥卷饼摊。有些可丽饼的味道肯定比其他的更突出。有两种口味让我对这些可丽饼做了美妙的法国梦。
我们吃到的第一个口味是能多益和香蕉可丽饼，就在埃菲尔铁塔下面。这些轻盈的可丽饼里充满了温暖丰富的Nutella，新鲜的香蕉片包裹成一个漂亮的三角形可丽饼。我第二喜欢的是奶油草莓可丽饼。不要误解我的意思，我喜欢美味的可丽饼，但在新鲜的蒸汽可丽饼中带着温暖的黏糊糊的Nutella散步是如此舒适。
可丽饼面糊其实做起来很简单，用搅拌机就能很容易地混合在一起。我决定用标准的白面粉加糖，因为我们今天要做的是甜的可丽饼，但你也可以用不同的面粉，我听说全谷物的味道很好!
接下来，把一勺(大约1/3杯)撒进锅里，用轻便的撒饼器顺时针旋转薄饼面糊。我看了这个Staub薄饼视频在真正开始之前，它会分解经典可丽饼的过程和技术!
最棒的是……在这些漂亮的三角形上放上你最喜欢的配料!我最喜欢的是nutella和香蕉，但我什么都吃一点!你不会出错的!咸味可丽饼的基本配料是你会放在煎蛋卷里的任何配料，而甜味可丽饼的配料则与煎饼的配料相同。祝你胃口好!
鲜奶油:
在一个小碗里，将马斯卡彭干酪、香草精、糖粉和奶油搅拌均匀。
在一个大型搅拌器中，将鸡蛋、牛奶、糖和香草混合至顺滑。加入面粉和盐搅拌均匀。盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏至少30分钟。
用中火加热煎锅，均匀地涂上黄油。舀1/3杯或一勺满的可丽饼面糊到可丽饼盘上。用可丽饼摊将面糊均匀涂抹在平底锅上。煮1-2分钟，然后用木刮刀翻动可丽饼，再煮30秒。
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